Chegamos com 3 graus negativos às 7hrs da manhã na Kappadocia. A pronúncia é como o italiano, Kapadóquia.Tudo é árido, tem texturas, volume, e a cor é unica, bege; o povo é amável, e estamos em um hotel dentro de uma caverna. A paisagem é absolutamente incomum....
Capital do império hitita até 1.100 a.C., a importante Província do Império Romano, com direito à menção na Bíblia, é terra de são Jorge --curiosamente, um desconhecido entre os habitantes locais. A única representação de são Jorge está na capela de Santa Catarina, uma das dezenas que compõem o Museu a Céu Aberto de Göreme, aliás, uma das principais atrações Capadócia.
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